ミキサーするだけ冷たいスープ【アボカドのすり流し】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アボカド
- 1個
- 豆乳（牛乳でも）
- ２００ｃｃ
- 顆粒コンソメ
- 大さじ１
- ピスタチオorくるみ（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
- 皮と種を取り除いたアボカド、コンソメ、豆乳をハンディブレンダーかミキサーにかける。
-
- 2
- よ～く冷やして、器に盛り付ける。お好みで、砕いたくるみやピスタチオを散らしてどうぞ☆
おいしくなるコツ
コンソメ→茅乃舎さんのお野菜だし（1袋を破り入れる）にすると、更に美味しいです！
きっかけ
我が家の夏の定番です
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