キャンプの朝食♪エッグマックマフィン風 レシピ・作り方

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味をどこまで近付けるかはお好み次第ですが、キャンプでなんちゃって朝マック、気分がアガって友人夫婦にも大好評でした☆今度はハッシュポテトも用意したいです(笑)。

材料(4人分)

市販のイングリッシュマフィン
4個
モーニングステーキ(スパムのようなハム)
4枚
スライスチーズ
4枚
4個
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量
バター
少々
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    マドレーヌ型を4個用意して、それぞれにアルミホイルを敷き、油(分量外)を少量入れて型を回し全体にゆきわたらせる。そこに卵を1個割り入れて網で焼く。(お家ならトースターで)
  2. 2
    卵と一緒にモーニングステーキと、半分に割ったマフィンも焼く。
    卵に塩コショウをふり、白身だけが固まって黄身が半熟の頃に黄身をつついて軽く崩す。
  3. 3
    マフィンの下になる方のパンにスライスチーズをのせて軽くとろけさせる。
  4. 4
    3の上にモーニングステーキ、卵の順にのせ、お好みでマヨネーズやケチャップ、バターを塗り、マフィンの上のパンではさむ。

おいしくなるコツ

普通に焼いた目玉焼きとは違う、まん丸で厚みのある卵がポイントなので、いろいろ考えた末、マドレーヌ型で焼くのがサイズ的にもジャストでした☆チーズをゴーダチーズのスライスチーズにするとより本家に近づくようです。

きっかけ

主人がキャンプの朝食に朝マックみたいなマフィンが食べたいというので試してみました。

公開日:2012/07/20

関連情報

カテゴリ
ハンバーガーアウトドア料理・キャンプ飯
料理名
マフィン

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