ダイエット用きな粉ゴマ黒糖クッキー レシピ・作り方
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材料(天板1枚人分)
- 薄力粉 150G
- 黒糖 30G
- きな粉 30G
- ゴマ 20G
- オリーブオイル 35-40G
- 水 適量(小1)
作り方
- 1 手が汚れないように簡単にすますために、Lサイズのジップロックを用意する。 そこに粉類を入れて口を閉じて振る(きめ細かくする)
-
2
そこにゴマを入れて、下り0部オイルを入れて袋の上からよく揉む。まとまりが悪ければ多少の水を足して、めん棒で伸ばせるくらいの生地にする。
作業はしべて袋の上からでOK - 3 天板にクッキングシートを引き、袋を切って平たく整えた生地をおき、包丁で好きな大きさにカット。私はスティック状と正方形にします。子供も食べやすい感じで。
- 4 170度のオーブンで15分くらい焼きます。焼けたらオーブンを切ってオーブン内でさめるまで放置。そうすることによって、よりバリバリ感がでて歯ごたえヨシです!
きっかけ
自家製きな粉を作っているので、クッキーに配合を考えて入れたところ、おいしいクッキーになりました。
おいしくなるコツ
きな粉の味がおいしいので、好きな人はもう少し入れてもいいかも。黒糖使用でヘルシーな感じでお気に入りのクッキーです。
- レシピID:1510004494
- 公開日:2012/07/11
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
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