ナスのオリーブオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを好きな形にきる。輪切りが簡単です（３ＭＭくらい）

2. 2

   熱したフライパンに　たっぷりのオリーブオイルをひいてズッキーニ、鷹のつめ、生姜を炒める。あまり炒めすぎないこと！いろが着いてきたらＯＫです。さらっと醤油をまわしかける。

3. 3

   清潔なタッパーや瓶に、オリーブオイル（2カップ）酢、クレイジーソルトをいれて、そこに荒熱が取れた炒めたものをいれる。　オイルが足りなければ、全体に浸るくらいまで継ぎ足す。