ナスのオリーブオイル漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ズッキーニを好きな形にきる。輪切りが簡単です（３ＭＭくらい）
- 2 熱したフライパンに たっぷりのオリーブオイルをひいてズッキーニ、鷹のつめ、生姜を炒める。あまり炒めすぎないこと！いろが着いてきたらＯＫです。さらっと醤油をまわしかける。
- 3 清潔なタッパーや瓶に、オリーブオイル（2カップ）酢、クレイジーソルトをいれて、そこに荒熱が取れた炒めたものをいれる。 オイルが足りなければ、全体に浸るくらいまで継ぎ足す。
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