レンジでチン!の「ふきのとうみそ」 レシピ・作り方

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ポッケ。
材料の量があまりにも少ないので、いつも使うお酒は抜きで(水分多すぎになりそうだったので)。みりんだけでもしっかり出来ました。

材料(1人分)

ふきのとう
1個
みそ
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ふきのとうのつぼみを1つ、お散歩途中に見つけてきます。
  2. 2
    流水できれいに洗って、みじん切りにします。
  3. 3
    耐熱皿に入れ、みそ・砂糖・みりんを混ぜ合わせます。
  4. 4
    ラップをせずに、レンジで1分加熱します。
  5. 5
    再び混ぜ合わせて、さらにレンジで1分加熱します。
  6. 6
    水分が飛んで、もったりとした状態になったら完成。

おいしくなるコツ

こんな1個だけどうすんだよ…と思いながらも、作ってみたらフワッと春の味がして美味しかったです。新鮮なうちに少量づつ作って食べるのもなかなか乙なものです。

きっかけ

お散歩途中にみつけたフキノトウ1個。いっこだけなので簡単にレンジで作ってみました。

公開日:2012/05/01

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
ふきのとうみそ

このレシピを作ったユーザ

ポッケ。 安い・速い・美味い料理が大好きです。 簡単手抜きレシピや節約レシピで日々生活。 安い食材をいかに美味しく食べるかに命掛けてます(^o^)/ 『ポッケの節約しなくっちゃ。』 http://yururifuwari.blog19.fc2.com/

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