緑豆春雨と豚肉のチャプチェレシピ・作り方

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約15分
100円以下

韓国春雨より安い緑豆春雨。牛肉より安い豚肉。野菜は安価なもやし＆たまねぎの節約＆手抜き時短レシピです。

みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

緑豆はるさめ: １００ｇ

豚こま肉: ２００ｇ

たまねぎ: ２個

もやし: １袋

炒りごま: 適量

醤油: 大さじ２

砂糖: 大さじ２

みりん: 大さじ２

オイスターソース: 小さじ１

ウェイパー（中華だし）: 小さじ1/2

にんにく（チューブ入り）: ３ｃｍ

作り方

1

春雨をゆでて、水洗いし、ザルにあげ、食べやすい長さに切っておきます。
2

フライパンで豚肉を炒め、豚肉の油で野菜も炒めます。
3

すべての調味料を入れ、はるさめを入れ、味が均一に馴染むように炒め合せたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫にあるものだけで作ったので色が悪いですが…あれば是非にんじんやピーマンなどの彩り野菜も加えてあげてください。

きっかけ

韓国春雨がなくっても、牛肉がなくっても、チャプチェはできた！

公開日：2012/04/07

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関連情報

カテゴリ: 春雨豚こま切れ肉・切り落とし肉

料理名: チャプチェ

このレシピを作ったユーザ

ポッケ。安い・速い・美味い料理が大好きです。簡単手抜きレシピや節約レシピで日々生活。安い食材をいかに美味しく食べるかに命掛けてます(^o^)/ 『ポッケの節約しなくっちゃ。』　http://yururifuwari.blog19.fc2.com/

つくったよレポート（ 1 件）

2013/07/11 13:25

ヘルシーでお財布にも優しい♪小ネギで彩りをプラス♪美味しかったです＾＾

つくレポありがとうございます。彩り綺麗で、とっても美味しそうです♪

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