水菜のごま和え♪ レシピ・作り方

Name: 水菜のごま和え♪
Total time: 15 min
Yield: ４～５
Ingredients: 水菜 ２～３株; 白煎りごま 大さじ３; 醤油 小さじ２弱; 砂糖 小さじ２; ポットのお湯 大さじ１

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約15分
300円前後

ponta634

シャキシャキしておいしい、水菜を茹でてすりごまと醤油、砂糖で和えてみました。

みんながつくった数 1件

材料（４～５人分）

水菜: ２～３株

白煎りごま: 大さじ３

醤油: 小さじ２弱

砂糖: 小さじ２

ポットのお湯: 大さじ１

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作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩ひとつまみ入れて、水菜を２分ほど茹で、水に晒して水分を絞ってから３センチくらいに切っておきます。
2

すり鉢などで、白ごま煎りごまを粒が少し残るくらいまですり、醤油、砂糖とお湯で溶き混ぜ、水菜を入れて全体を混ぜます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気が出て来ますので、食べる直前に和えた方がいいです。

きっかけ

水菜を１わ買うとかなりあるので、茹でてかさを減らしてごま和えにしてみました。

公開日：2012/04/05

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。