北海道の郷土料理☆子合え（こあえ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つきこんにゃくを乾煎りして水分を飛ばします。

2. 2

   真だらこを包丁の背でしごくようにして卵を出します。

3. 3

   皮は捨て、取り出した卵をつきこんにゃくと合わせ炒ります。

4. 4

   水とめんつゆを加え、水分がほぼなくなるまで炒めたら完成。