カリフラワーの葉でポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし型、カリフラワーの葉はざく切りにしてスチーマーに入れて４分加熱する。

2. 2

   鍋にバタ０を溶かし、１とご飯をを入れてさっと炒め水４００ｃｃを入れて煮込む。

3. 3

   ミキサーに水３００ｃｃを入れて
   ２を入れ撹拌する。

4. 4

   鍋に３を戻し牛乳、コンソメ、塩コショウを入れてサッと煮込んだら出来上がり。