おつまみにぴったり★シュークルート レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ
- 1/2個
- ベーコン
- 5枚
- 白ワイン
- 30cc
- ブイヨン
- 180cc
- レモン汁
- 少々
- グローブ
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツを千切りにして、塩もみする。
ベーコンは1cm幅位の短冊切りにする。
-
- 2
- 鍋にベーコンを入れ、弱火で炒める。火が通ったら、キャベツを全部投入。全体に油がまわったら、白ワイン、ブイヨン、レモン汁、グローブを入れ、落としぶたをして水分がなくなるまで煮る。
-
- 3
- 途中2回位混ぜて、水分がなくなったら完成！！
ビールのお供にぴったりのおつまみです♪
おいしくなるコツ
キャベツとグローブはとっても相性がいいので、できれば省かずに使ってください♪
きっかけ
余ったキャベツを一気に使いたくて。
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