いろいろ使えるゆずみそ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆずはよく洗って、表面の黄色い部分をすりおろし、身はしぼる。

2. 2

   みそ、砂糖、みりん、酒を鍋に入れ弱火にかけてよく混ぜる。

3. 3

   ２が柔らかくなったら、１のゆずを混ぜ、火を止めて冷ましたら完成。