材料（２～３人分）
- なす
- ３個
- にんにく
- ３つ
- 鶏もも肉
- 半分
- 塩
- ひとつまみ
- 小麦粉
- 適量
- カットトマト（缶）
- 半分
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１／２
- コンソメ
- 小さじ１／２
- マヨネーズ
- 小さじ１ １／２
- バター
- １０ｇ
- 味付け塩こしょう
- 小さじ１／２
- 油
- 大さじ３～４
作り方
-
- 1
- なすを半分に切って 斜め切りにし フライパンに 油をひき 中火で やわらかくなるまで 焼き よけておく。
-
- 2
- １のフライパンで バターをひき（中火弱）で にんにく（スライスしたもの）・鶏もも肉（３ｃｍぎりで 塩をもんで小麦粉をつけたもの）を焼き 味付け塩こしょうをする。
-
- 3
- ２の中に １のなすをいれ トマト（缶）・コンソメ・鶏がらスープの素・マヨネーズをいれ 味がしみこむまで 煮込み 完成。
おいしくなるコツ
なんとなく味がうすい気がした時は 味付け塩こしょうをかるく足してください。
きっかけ
トマトを使いたくて・・・。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません