材料（３人分）
- 干し椎茸
- １～２個
- 竹の子
- 1/4
- 白菜
- 葉 ３～４枚
- ひき肉
- ２００～２５０ｇ
- 醤油
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ1/2
- 水溶き片栗粉
- ５０㏄
- 本だし
- 小さじ１ 1/2
- 小揚げ
- ３～４枚
作り方
-
- 1
- ひき肉・水でもどした干ししいたけのほか野菜全部 細かく切り フライパンで炒めほんだし・砂糖・しょうゆ・水１０～２０㏄で、煮詰め水溶き片栗粉で かため 冷蔵庫で、少し冷やしておく。
-
- 2
- 小揚げを半分に切り、あげを開いた中に １の具材を入れ フライパンで焼いて 完成。
きっかけ
残りもので 何か 簡単なものが作れないかな～と思い・・・。
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