牛の成形肉でおいしいサイコロステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

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   １．冷凍の牛成形肉のサイコロステーキ用は、袋のまま冷蔵庫で解凍し、半解凍くらいで調理します。

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   ２．フライパンを熱し、油は引かずに肉を入れ、形がくずれやすいので、箸でかき混ぜないようにコロコロとフライパンを揺すって焼き面の向きを変えます。

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   ３．全面を良く焼いて、うっすらと中が赤い位の時に火を止め、キッチンペーパーで、出てきた脂を吸い取ります。かなり取れます。

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   ４．再び火に掛け、ステーキ醤油を掛けて、コロコロ混ぜ、大根のすり下ろしを混ぜてできあがり。