あっさり♪チリメンジャコと豆苗のラー油パスタ レシピ・作り方
材料（４人分）
- パスタ
- ４００ｇ
- チリメンジャコ
- ３０ｇ
- 豆苗
- １パック
- ☆ニンニク摩り下ろし
- 小１
- ☆ゴマ油
- 大１/2
- ☆酒
- 大１
- ☆コンソメ
- 小１
- ☆醤油
- 小２
- サラダ油
- 大２
- 炒りゴマ
- 大１
- 鷹の爪
- １本
- 塩
- 適宜
作り方
-
- 1
- パスタを湯掻く。
その間に豆苗の根元を切って半分に切っておく。
☆の調味料をあわせておく。
-
- 2
- フライパンを熱してサラダ油大１をひいてジャコを炒め、合わせ調味料を半分入れて炒める。
-
- 3
- ２を別皿に取り残りのサラダ油をひいてパスタを入れてさっと混ぜ、豆苗、取り出したジャコ、鷹の爪を入れて炒め塩で味を整え、ゴマを振ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
ラー油、鷹の爪はお好みでどうぞ。
豆苗は水菜でもＯＫです。
きっかけ
ピリ辛のパスタが作りたくて
レシピを考えました。
パスタになりました（＾＾ｖ