シャキシャキ長芋と、マグロ和え♪ レシピ・作り方

作り方

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   1.冷凍のねぎとろ丼用のマグロは、流水もしくは水を入れたボールに袋ごと漬けて解凍しておきます。
   冷蔵庫でゆっくり解凍するとドリップが出ておいしくないそうです。

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   2.長芋は、皮を剥いて縦にスライスし、立てたまま細切りにすると切りやすいです。

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   3.器に入れ、長芋、まぐろ、万能ねぎに刻んだのを散らして刻み海苔とわさび、うずらの卵を乗せて、お醤油をかけてどうぞ。
   ご飯にかけても、そのままでも食べられます。