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野菜たっぷり！たらの野菜あんかけ☆ レシピ・作り方

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岡ちゃんの嫁
味付けはめんつゆのみでOK！な，簡単料理。
野菜もたっぷりとれて，とってもヘルシーな１品です☆鱈が安い時にはぜひ！
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

たらの切り身
２きれ
玉ねぎ
２／１個
にんじん
２／１本
しめじ
１袋
※その他余り野菜があればなおグッド
お好みで
水
３００CC
めんつゆ
好みの濃さ
塩，こしょう
適量
水溶き片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    鱈に塩・こしょうをしておく。
    玉ねぎは薄切り，にんじんは薄い短冊切り，しめじは下を取ってほぐしておく。
  2. 2
    鱈をフライパンでこんがり焼く。
    （鱈の表面に小麦粉をふるとカリカリになるよ）
    火が通ったらお皿に取り出しておく。
  3. 3
    ２のフライパンに野菜と水を入れて，やわらかくなったらめんつゆを入れる。味をみて良かったら水溶き片栗粉でとろみをつけ，沸騰したら鱈にかけて完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はまとめてラップに包み，あらかじめ電子レンジでチンしておくと火の通りが早く，ガス代＆時間の短縮になります！

きっかけ

たらが特売だったのと、冷蔵庫にある野菜を使い切りたくて考えました！

公開日：2011/10/14
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関連情報

カテゴリ
たら
関連キーワード
簡単 鱈 残り野菜 ヘルシー
料理名
野菜たっぷり！たらの野菜あんかけ☆

このレシピを作ったユーザ

岡ちゃんの嫁 お料理大好きな新米主婦です☆ 手作りって絶対最高☆早い，安い，うまい！！ご飯を作れるように日々， 愛情こめて料理しています☆ 楽天レシピでたくさん情報交換して，腕を磨きたいです（＾－＾）♪ よろしくおねがいします☆

つくったよレポート（ 1 件）

2011/10/17 15:50
野菜たっぷりで、お魚が完全に隠れてしまいましたが…めかじきで作りました♪ 美味ご馳走様でした(^O^)/
＠じょう
作っていただきありがとうございます！！ 野菜たっぷりは健康にいいですね☆ めかじきですね☆私も今度やってみたいと思います～！！

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