豆腐のチャンチャン焼き風レシピ・作り方

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約15分
300円前後

野菜は家にあるものなら
何でもＯＫです。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

豆腐: ２丁

キャベツ: １/4玉

モヤシ: １/2袋

シメジ、エノキ等: 半株ずつ

白ネギ: １本

玉ねぎ: １/２個

人参: ５０ｇ

ピーマン: ２個

味噌: 大５

みりん: 大４

酒: 大４

砂糖: 大１

豆板醤: 小１

バター: ３０ｇ

醤油: 大１

塩、コショウ: 適宜

作り方

1

豆腐は水切りして適当な大きさに切る。野菜は好みの大きさに切る。
2

玉ねぎ、人参はスチーマーに入れて５００ｗの
レンジで２分加熱する。
3

鍋にバターを溶かして野菜をさっと炒め、豆腐、残りの調味料を入れて煮込んだら出来がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌の銘柄によって味が変わってくるので味見しながら味付けして下さい。

きっかけ

豆腐をチャンチャン焼の味付けで料理してみたら結構美味しかったので投稿しました。

公開日：2011/10/13

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関連情報

カテゴリ: その他の大豆・豆腐

関連キーワード: 簡単豆腐味噌節約

料理名: 豆腐のチャンチャン焼き風

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き！！毎日の節約料理をブログで公開中「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

つくったよレポート（ 2 件）

2016/02/23 07:43

美味しく野菜がたくさん食べられますね。ヘルシーで嬉しいです

ヘルシーでボリュームもあるので男子にもいいようです（＾＾レポありがとうございます。

2012/11/27 14:49

野菜がたっぷりいただけるし、ご飯がすすむ味つけでとっても美味しかったです♪ ごちそうさまでした❤

嬉しいコメントありがとうございます。これからの寒い時期にピッタリですよ（＾＾

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