大豆の煮物 レシピ・作り方

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かにかま姉妹
困った時シリーズ。大豆の水煮があれば。

材料（２～４人分）

大豆水煮
２００ｇ
にんじん
１/２本
油揚げ
１/２枚
●水
２００ｃｃ
●砂糖
大さじ２
●しょうゆ
大さじ２
●酒
大さじ２

作り方

  1. 1
    にんじんと油揚げを細切りにする。
  2. 2
    鍋に水、にんじん、大豆を入れて火にかける。
  3. 3
    煮立ったら●と油揚げを入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ちくわや切干大根を一緒に煮るとボリュームアップします。

きっかけ

基本の味付けです。

公開日：2011/07/11
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カテゴリ
その他の加工食品
料理名
大豆

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