タラ味噌レシピ・作り方

Name: タラ味噌
Total time: 15 min
Yield: 約4
Ingredients: タラ １/２匹; 水 50ｃｃ; 料理酒 20ｃｃ; みりん 10ｃｃ; 味噌 大さじ2; 砂糖 小さじ1; ネギ 適量

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約15分
500円前後

*kiki*mama*

サバよりもあっさりとしてて、美味しいですよ

材料（約4人分）

タラ: １/２匹

水: 50ｃｃ

料理酒: 20ｃｃ

みりん: 10ｃｃ

味噌: 大さじ2

砂糖: 小さじ1

ネギ: 適量

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作り方

1

水、料理酒、みりん、砂糖をフライパンに煮立たせてタラを加えて弱火～中火でからめる。
2

タレとからめて火が通ったら、お皿に盛り付けて、ネギをトッピングして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮崩れしやすいと思うので、注意は必要ですが、しっかりタレとからめることで美味しさも倍増しますよ～

きっかけ

サバ味噌も美味しいから大好きなんですが…たまにはあっさりと白身魚でいただきたくて作ってみました

公開日：2011/06/03

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*kiki*mama* 初めまして。パン作りが大好きな*kiki*mama*です。 4歳の女の子と1歳の男の子のママです。よろしくお願いします。

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