小松菜とアボカドのスープレシピ・作り方

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アボカドでクリーム感とコクのあるスープです
ミキサーで混ぜるだけなので簡単、お手軽

材料（１人分）

小松菜: ８０g

セロリ: ４０～５０g

アボカド: 1/2個

ニンニク: １かけ

レモン汁: 小匙1/2

塩麹: 小匙１・1/2

水: 1/2カップ

作り方

1

小松菜とセロリはざく切り、アボカドはスプーンで実をくり出す　ニンニクはすりおろす
2

全ての材料をミキサーに入れ滑らかになるまで撹拌する

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中途半端に残ってた小松菜をアボカドと合わせてスープにしてみた

公開日：2011/06/01

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カテゴリ: 野菜スープ

料理名: スープ

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irunon 独身なので１人でも食べきれる小さなおかずやお菓子を作ってますマスタークックの３合浅鍋を愛用してます

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