材料（２～３人分）
- 豚バラスライス
- ２００ｇ
- レタス
- １/３玉
- 玉ねぎ
- １/２個
- ●しょうゆ
- 大さじ６
- ●みりん
- 大さじ４
- ●砂糖
- 大さじ１
- ◎水
- 小さじ１
- ◎片栗粉
- 小さじ１
作り方
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- 1
- レタスを流水で洗い、にぎって潰しながらザルにあげていく。
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- 2
- 玉ねぎを薄めのくし切りにする。
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- 3
- ①と②を手で合わせる。
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- 4
- 豚肉で③を巻いていく。
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- 5
- 巻き終わりを下にしてフライパンで焼き目がつくように焼く。
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- 6
- 火が通ったら合わせておいた●を加え、肉にからめる。
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- 7
- いったん火を止め、◎を合わせたものを加えて混ぜ、再び火をつける。
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- 8
- とろみがついたら完成。
おいしくなるコツ
巻くときはレタスと玉ねぎを手でつぶすようにすると巻きやすいです。
きっかけ
レタスがしなびていたので
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