我が家のオムレツ★豚ミンチだけで作る簡単なあと一品 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を薄くひき、豚ミンチを炒めます。ここでミンチはよくほぐしておきます。

2. 2

   肉の色が変わったら、料理酒、みりん、醤油と砂糖を入れて、よく混ぜ、弱火で２～３分ほど炒め煮します。

3. 3

   卵をボウルでほぐし、一気にフライパンに流し込みます。
   中央に向かって外側から寄せていく感じで、丸くまとめていきます。

4. 4

   弱火で外が焦げ過ぎないようにして、中まで火を通してできあがりです。