トリレバーと玉ねぎの白ワイン煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーの血抜きをする。玉ねぎをきる。

2. 2

   フライパンにごま油をいれ、レバーを五分強火でいためる。

3. 3

   玉ねぎをいれ、さらに五分いため、塩胡椒で味付けする。

4. 4

   白ワインをまわしいれ、フライパンの蓋をする。

5. 5

   弱火で10分蒸し焼きにしたら完成。