出汁が効いてる！鶏肉入りきのこと根菜と里芋の粕汁！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を500ml入れ、だしパック、鶏肉、里芋を入れて火にかける。

2. 2

   ごぼうをよく洗って5センチ幅に切って1に入れる。

3. 3

   大根も厚めのイチョウ切りにして1の鍋に入れる。

4. 4

   1の鍋に干ししいたけ、手で裂いたエリンギと同じく手でさいたまいたけを入れる。

5. 5

   煮汁が沸騰したら、ボウルに煮汁と酒粕を入れて、酒粕を溶かしてから鍋に戻す。

6. 6

   みりんとしょうゆを入れて再度沸騰させたら完成。