焼き芋を裏ごしするとより滑らかな食感となります。裏ごす場合、裏ごししてからチョコレートを混ぜるとやりやすいです。
さつまいもを使うことでカロリーを抑えることができるのではと考えたため。
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さつまいもを使うことでバターや生クリームよりもカロリーを抑えることができます!