簡単、骨なし塩さばで竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩さばは水気を拭き、食べやすい大きさに切ります。
   バットに入れて、醤油、酒、みりんに1時間ほど漬けます。

2. 2

   塩さばの皮面に片栗粉をふりかけます。
   フライパンに揚げ油を熱して皮面を下にして焼いていきます。
   中火で3〜4分。

3. 3

   上になっている側に片栗粉を振りかけてから、塩さばを返して、さらに3〜4分焼きます。