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新じゃがいもときのこのハーブ焼き レシピ・作り方

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yukkiy_food
ローズマリーの香りが食欲をそそる一品です。
電子レンジを使うことで時短に!
今が旬の新じゃがいもを楽しみましょう!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

新じゃがいも
1個
きのこ(今回はひらたけ使用)
1袋
おろしニンニク
小さじ1/2
ローズマリー
1枝(ビンでも可)
オリーブオイル
適量
ひとつまみ
コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    新じゃがいもはよく洗い、皮ごと一口大に切る。耐熱容器に入れ電子レンジ500Wで2分加熱する。(大きさにより調節してください。)
    きのこ(ひらたけ)は石づきを取り一口大に切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク、ローズマリーを入れ弱火で加熱する。香りがしてきたら①の材料を入れ炒める。
  3. 3
    きのこに火が通れば塩、コショウをして味を整える。器に盛り付ける。

おいしくなるコツ

最初にローズマリーを加熱することで香りがより良く出てきます! 新じゃがいもをメークインにするとしっかりとした食感に、男爵にするとホクホクした食感になります。

きっかけ

新じゃがいもと家にあったローズマリーで何か一品作りたいなと思いやってみました。

公開日:2023/05/15

関連情報

カテゴリ
じゃがいも簡単夕食その他のきのこひらたけスパイス&ハーブ

このレシピを作ったユーザ

yukkiy_food ミニキッチンand一口コンロからお届け。一口コンロでもできるレシピを紹介! 簡単手抜き料理から頑張りご飯まで! 料理は楽しい! 気ままにインスタ更新しています。 https://www.instagram.com/yukkiy_food/ 良ければこちらにも来てください♪

つくったよレポート( 1 件)

2023/06/15 19:20
すごく美味しかったです!また作ります(*^^*)
TwinkleTwinkleTwinkle
ありがとうございます!

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