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ご飯が進む!春キャベツのなんちゃって回鍋肉 レシピ・作り方

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簡単かつ家にありそうな調味料で作れる、ご飯の進む一品です。旬の春キャベツを使い自然の甘さとお味噌が合います!甘辛く、辛味なしで野菜嫌いのお子様にもオススメです。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

春キャベツ
250g
豚バラ肉
150g
人参
1/2本
玉ネギ
1/2個
A.味噌(あれば甜麺醤)
大さじ2
A.濃口醤油
大さじ1
A.みりん
大さじ1
A.おろし生姜
小さじ1
A.おろしニンニク
小さじ1
サラダ油
適量
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作り方

  1. 1
    春キャベツは一口大に切る。豚バラ肉は4cm長さに切る。人参は短冊切りにする。玉ネギは1cm幅のくし形に切る。
  2. 2
    Aの調味料を合わせ、味噌を溶かしておく。
  3. 3
    フライパンにサラダ油をしき、人参、玉ネギを炒める。油が全体に回れば豚バラ肉を加える。
  4. 4
    豚バラ肉に火が通れば春キャベツ、Aの調味料を加え全体に混ぜる。春キャベツに火が通れば器に盛り付ける。

おいしくなるコツ

辛いものが得意な方は豆板醤小さじ1を足すとよりご飯が進みます! 味噌を甜麺醤に変えるとより中華っぽさが出ます!

きっかけ

旬の春キャベツを使い、家にある調味料で中華が出来ないかと思い作ってみました。野菜沢山でご飯のすすむおかずとなっています!

公開日:2023/04/14

関連情報

カテゴリ
キャベツその他の野菜炒め豚バラ肉簡単夕食ホイコーロー(回鍋肉)

このレシピを作ったユーザ

yukkiy_food ミニキッチンand一口コンロからお届け。一口コンロでもできるレシピを紹介! 簡単手抜き料理から頑張りご飯まで! 料理は楽しい! 気ままにインスタ更新しています。 https://www.instagram.com/yukkiy_food/ 良ければこちらにも来てください♪

つくったよレポート( 1 件)

2023/05/28 20:41
ご飯をもりもり食べちゃいました!とってもおいしかったです!
sansuke
嬉しいコメントありがとうございます!

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