クリスマスに！アスパラとウインナーのチーズピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに、薄力粉、強力粉を入れる。

   

2. 2 ★を入れる。

   

3. 3 耐熱容器に、水を入れて人肌ぐらいの温かさになるまで、電子レンジで温める。

   

4. 4 温めた水が、温かいうちにドライイーストを入れてよく溶かす。

   

5. 5 2と4を、合わせてゴムベラでひとまとまりになるまで混ぜる。
   
   （水気が多い場合は、強力粉（打ち粉）をふってください。）

   

6. 6 なめらかになるまでよくこねる。（10分ぐらいこねる。）
   
   丸めて、閉じ目を、下にする。

   

7. 7 ボールに生地を入れ、強力粉（打ち粉）を少し上にかける。
   
   （発酵した時、ラップにくっつけないため）
   
   ラップをし、30分常温で発酵させる。

   

8. 8 アスパラは、斜めに切る。

   

9. 9 ウインナーは、一口サイズに薄切りにする。

   

10. 10 クッキングシートに生地をおいて、伸ばす。
    
    （一度ガス抜きをしてから伸ばすと、伸ばしやすいですよ！）

    

11. 11 まわりを少し丸める。
    
    （耳をつけると、外がカリカリ、中はふわふわになります。）

    

12. 12 ケチャップを生地に塗り、アスパラ、ウインナー、ピザ用チーズを均等に乗せ、230度に予熱したオーブンで15分焼く。

    

13. 13 ピザカッターで好きな大きさに切り分ける。
    皿に盛って出来上がり！