豚こまとこんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは厚みを半分にしてから、2～3mm幅に切る。
   豚こま切れ肉は大きければ小さく切っておく。

2. 2

   フライパンにごま油とこんにゃくを入れ、強火にかける。2分くらい炒めてチリチリ音がしてきたら豚肉と酒、生姜パウダーを入れる。

3. 3

   さらに砂糖、しょうゆを入れてほぐしながら加熱する。そのまま強火で10分くらい、汁気がなくなるまで炒めればできあがり。