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99%絶対失敗しない！簡単ゆで卵！ レシピ・作り方

99%絶対失敗しない！簡単ゆで卵！
  • 約10分
  • 100円以下
ジロオ
ジロオ
レモン汁を入れると、卵の殻がキレイにむけます。
みんながつくった数 7 件

材料（3人分）

  • 卵 6個
  • 水 800cc
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1 今回は、きよらの卵を使いました！
  2. 2 鍋に、水を入れ、火にかける。
    沸騰したら、レモン汁を加える。
  3. 3 卵を優しく入れて、中火で8分茹でる。
  4. 4 冷水で流しながら卵の殻を優しくむいて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゆで卵をむく際、卵が割れてしまったり白身にヒビが入ってしまうので、レモン汁を入れて作ってみました！

おいしくなるコツ

茹でる前、卵に画鋲や針で1〜2ヶ所穴を開けると殻がむきやすくなります！ 卵を茹でている際は、卵を傷つけないように軽くかき混ぜると、黄身が偏りません！ 黄身のかたさは、6〜7分で半熟、8〜9分でかた茹でになります！

  • レシピID：1500046303
  • 公開日：2021/12/27
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カテゴリ
100円以下の節約料理ゆで卵
ジロオ

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つくったよレポート（5件）

  • めちゃめちゃこ
    めちゃめちゃこ
    2022/04/18 12:21
    99%絶対失敗しない！簡単ゆで卵！
    気持ちよく、つるんと剥けました♡ありがとうございます(o^^o)
  • ひまわり58
    ひまわり58
    2022/03/22 21:53
    99%絶対失敗しない！簡単ゆで卵！
    美味しくいただきました(^^)ありがとうございます。
  • ペコ山さん
    ペコ山さん
    2022/01/13 20:56
    99%絶対失敗しない！簡単ゆで卵！
    綺麗にむけました( ﾟДﾟ)bごっつぁんですm(__)m
  • ふじっこにー
    ふじっこにー
    2022/01/12 21:37
    99%絶対失敗しない！簡単ゆで卵！
    こんばんは(^^)
    レモン汁は初めてですー！
    とても参考になりました(^^)
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