あさりのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きをしておく

2. 2

   大根の葉は細かく切る。

3. 3

   水を入れた鍋に出汁パックとあさりを入れ火にかける。

4. 4

   グツグツしてきたら出汁パックを取り出しアクを取る。

5. 5

   あさりが開いたら醤油、酒、塩を加えて大根の葉を入れる。

6. 6

   味が薄ければ調味料を足していき味が整ったらできあがり。