ミニトマトのピクルス レシピ・作り方
材料(約10人分)
- ミニトマト 500g
- 穀物酢 500cc
- さとう 大さじ4~5 お好みで
- 塩 小さじ2分の1
作り方
- 1 ミニトマトは、ヘタを取り綺麗に洗ってざるで水気をとる。
- 2 鍋に穀物酢、砂糖、塩を入れ砂糖が溶けるまで沸騰させ火を止める。
- 3 用意したタッパーにミニトマトを入れ熱々の2液をかける。冷めたら冷蔵庫で保存する。
きっかけ
ミニトマトがたくさんあり、食べ飽きてきたのでいろいろな日持ちするストックをしたかったので。 箸休めにちょうどよいです!
おいしくなるコツ
熱々のマリネ液をかけることでトマトに味がしみやすくなります。
- レシピID:1500045982
- 公開日:2021/10/10
関連情報
- カテゴリ
- プチトマト
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まゆ19722022/11/21 09:59オリーブも入れてみました。美味しかったです。ありがとうございました。