作り方
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- 大根をイチョウ切りに、ピーマン（なくてもよい）と豚バラは一口大に切ります。
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- 2
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- フライパンにごま油を敷き、豚バラを炒めていきます。
炒めは8割程度で大丈夫です！
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- 3
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- 炒めた豚バラのところに、大根等を入れて、中火で4分程度炒めていき、大根に少し火が通れば☆の材料を入れて、煮ていきます。
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- 4
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- 落とし蓋を10分程度煮ていきます。
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- 5
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- 落とし蓋を取り、完成です！
大根に味が滲み出てとてもおいしいですよ！
おいしくなるコツ
大根にしっかりと染みさせる事で、噛んだ時に旨味が口に広がります☺
きっかけ
家にあるもので作ってみました！
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大根に味がすごく染みて、豚バラとの相性も抜群です！