絶品☆タルタルソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- タマネギ 半個〜1個
- 卵2個 2個
- マヨネーズ☆ 大さじ5
- お酢☆ 大さじ1
- 塩コショウ☆ 少々
- 砂糖☆ 一つまみ
- 乾燥パセリ☆（なくても良い） 一つまみ
作り方
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1
タマネギをみじん切りに、ボールへ移し水を入れ10分くらい冷蔵庫で冷やします。
その後、水を捨て、40秒ほどラップをかけてレンジでチンしてください。
タマネギの苦味をとります。
-
2
ゆで卵を作ります。
卵のおしり部分をスプーンで軽く叩きます。（ヒビ入ったかな？くらいでオッケー）
そのあと鍋に卵と卵が浸かるくらいに水を入れ、約10分くらい中火で茹でます。
-
3
茹で上がったらすぐに冷水で卵を冷まします。
この過程をすることで、卵の殻を剥きやすくします。
とても綺麗に剥けます☺
-
4
タマネギの入っているボールにゆで卵と☆を全て入れ後は卵を潰しながら混ぜたら完成です！
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