材料（3～4人分）
- 春巻きの皮
- 10枚
- スライスチーズ
- 5枚
- いんげん
- 100g
- むき海老
- 20尾(180g)
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 春巻きの皮が10枚なので材料を10等分します。
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- 2
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- チーズ1/2枚、いんげん、エビを巻きます。
巻き止まりは水(水溶き小麦粉でもOK)で止めます。
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- 3
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- 180℃～200℃の油で、きつね色になるまで揚げます。
-
- 4
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- 盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
温度高めの油でサッと揚げると良いです。
きっかけ
春巻きの皮がずっと冷蔵庫に入っていたので、あるもので作ってみたら好評でした。
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