豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は食べやすいように2-3cmはばに切ります。豆腐も2cm角に切っておきます。

2. 2

   深めのお鍋で先に豚バラ肉を色が変わるまで炒めます。火が通ったら、お水を加え、乾燥わかめも投入します。

3. 3

   沸騰したら豆腐を入れて、ひと煮立ちしたところで火を止めます。だしの素、味噌を溶かして全体に混ざるようにします。

4. 4

   お皿に盛り付けて、仕上げに刻みねぎを散らせば完成です。