【下味冷凍】塩にんにくの唐揚げ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の厚さを均一にし、一口大に切る。

2. 2

   フリーザーバックに①と●の材料を加えよく揉みこむ。
   空気を抜いて、冷凍庫で保存する。
   （保存期間は約２週間）

3. 3

   食べる日の朝に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍する。

4. 4

   卵を③に加えて揉みこむ。
   バットに片栗粉と小麦粉を加えて混ぜる。
   そこに鶏もも肉を入れて粉をつける。

5. 5

   160℃にした油で両面3～4分ほど揚げる。
   その後３分ほど休ませる。
   180℃の油で1分～1分30秒ほど揚げて完成です。