材料（2人分）
- ◎玉ねぎ
- 1/3個
- ◎ワカメ（塩蔵）
- 大さじ2～3
- ◎うなぎ（蒲焼）
- 1/4枚
- 酒
- 小さじ1
- ●米酢
- 大さじ1.5
- ●きび砂糖
- 小さじ2
- ●醤油
- 小さじ1
- 実山椒（あれば）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎはスライスして水に晒し、ザルにあげる。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。うなぎは一口大に切り、酒をふってレンジで1分ほどチンしておく。●は合わせる。
-
- 2
-
- ◎を器に盛り、●を回しかけて馴染ませる。実山椒を添えて完成。
おいしくなるコツ
うなぎはレンチンしすぎないように気をつけます
きっかけ
つまみにピッタリ
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