かつおのたたきと根昆布だし煮 レシピ・作り方

かつおのたたきと根昆布だし煮
  • 約30分
  • 300円前後
へんてこへんてこママ
へんてこへんてこママ
焼いたかつおのたたきを根昆布と少し煮込みました!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 根昆布を洗い、ぬめりをとる。ぬめりをキッチンペーパーでふきとる。食べやすい大きさにきる。
  2. 2 かつおのたたきに塩をまぶす。魚焼きグリルで両面8分程度やく。
  3. 3 鍋に水と根昆布をいれて、一煮立ちさせておく。
  4. 4 焼けたかつおのたたきをいれて、弱火で10分煮込む。
  5. 5 味が馴染んだら、完成。

きっかけ

根昆布で煮込みたくて。

  • レシピID:1500042426
  • 公開日:2021/02/25
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