間引き小松菜の柔らかまるごと蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を綺麗にあらい、一枚ずつはずす。水気をキッチンペーパーでふいていく。

2. 2

   蒸し器に水をいれて、わかす。

3. 3

   沸騰したら、蒸し器に並べていく。3分加熱する。ピンがさがるまでまつ。

4. 4

   ざるにひろげ、粗熱をとる。

5. 5

   そのまま塩をかけて食べてもサラダにしても甘くて美味しい！