干しエビと小ねぎの卵焼き☆ レシピ・作り方

干しエビと小ねぎの卵焼き☆
  • 5分以内
  • 300円前後
kiico
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卵焼きに干しエビとねぎを入れることで、
カルシウムやビタミンがとれて栄養価アップ!
無着色の干しエビを使っているので、
写真では分かりづらいです…(´-`)

材料(1人分)

  • 1個
  • 干しエビ 小さじ1
  • 小ねぎ 小さじ1
  • ★白だし 小さじ1/3弱
  • ★醤油 小さじ1/3弱
  • ★水 小さじ1/3
  • 適量

作り方

  1. 1 干しエビと、細かく小口切りにしてある小ねぎを溶き卵の中に入れる。
  2. 2 1の中に★の調味料を入れ、混ぜる。
  3. 3 油を引いた卵焼き器に、2の半分を流し入れる。
  4. 4 フライ返しなどで卵を巻いて端に寄せて、3の残りを流し入れる。卵焼きの下にも流し入れる。
  5. 5 端に寄せた卵から巻いていく。
    粗熱がとれたら、切り分けて完成。

きっかけ

子供用に、卵焼き1つで少しでも色んな栄養を摂れるように思い作りました^^

おいしくなるコツ

白だしと醤油はチョロっと垂らす程度です。 甘くない出汁のきいた卵焼きになります。

  • レシピID:1500041193
  • 公開日:2021/02/03
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き朝食の献立(朝ごはん)幼稚園のお弁当5分以内の簡単料理お弁当 卵焼き
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つくったよレポート(2件)

  • ひーじゃーまん
    ひーじゃーまん
    2021/07/09 23:55
    干しエビと小ねぎの卵焼き☆
    kiicoさん、こんばんは。
    晩酌用に作りました。
    簡単に作れてとても美味しかったです。
    栄養の事もきっちりと考えられていて良いですね♪
    ご馳走様でした。
  • minakichi28
    minakichi28
    2021/02/06 10:43
    干しエビと小ねぎの卵焼き☆
    卵焼き1つで豊富なカルシウム・ビタミン嬉しい〜⭐︎ 干しエビが香ばしくて美味しかったです!

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