ポリ袋で簡単!レーズンのオートミールクッキー レシピ・作り方

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natsu グルテンフリーで腸活中‼︎
ポリ袋に全部入れて混ぜたらタネができて簡単です。卵、バター不使用のヴィーガンクッキーです。

材料(4人分)

☆オートミール
100g
☆米粉
70g
☆大豆粉
30g
☆ココナッツ
20g
☆塩
少々
豆乳
70g
メープル
45g
ココナッツオイル
50g
レーズン
40g

作り方

  1. 1
    レーズンが焦げてしまうので、最初にお水でふやかしておく。
  2. 2
    ☆の粉物の材料を全てポリ袋に入れて、よく混ぜる。少し空気を袋に入れて振るとよく混ざります。
  3. 3
    豆乳、メープルシロップ、ココナッツオイルを2のポリ袋に入れてよく混ぜる。
  4. 4
    レーズンも入れて、よく混ぜる。
    まとまったら、お好みの大きさにして、クッキングペーパーに並べていく。
  5. 5
    オーブンを180°に温めておく。
  6. 6
    オーブンで焼く。
    180°で約10〜15分焼く。
    厚さによって変わるので、焼き色を見て調整してください。
    いい焼き色がついたら、できあがりです。
  7. 7
    広げて冷ますと、カリカリのクッキーになります。

おいしくなるコツ

大豆粉がない場合は、なくても、米粉に置き換えてもいいです!

きっかけ

ヴィーガンのお店で食べて美味しかったので作ってみたかった、グルテンフリーのおやつが食べたかったので。

公開日:2020/12/04

関連情報

カテゴリ
豆乳クッキー大豆ココナッツオイルホワイトデーのクッキーその他のクッキー

このレシピを作ったユーザ

natsu グルテンフリーで腸活中‼︎ 米粉を使ったグルテンフリー、白砂糖を使わないおやつなど、からだにやさしいレシピを心がけています。 できるだけ、小麦や白砂糖を使わずに腸活しています! 食事で体質改善中!!食事を変えることで健康にもダイエットにも!! 野菜嫌いの4歳男子に奮闘中! 子どもと一緒に食事を変えることで、健康に!

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