【一寸一品】ブロッコリーの茎と大根で中華炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ブロッコリー(茎)
- 1株(125g)
- 大根
- 250g
- 中華だし
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ2
- 醤油
- 小さじ1
- 胡麻
- 小さじ2
- ごま油
- 適量
作り方
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- 1
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- 大根とブロッコリー(茎)は千切りにする。
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- 2
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- 熱した鍋にごま油を入れる。
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- 3
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- ブロッコリーと大根を入れ、ごま油が絡むように全体を混ぜる。
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- 4
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- 酒、中華だしを加え、フタをして2分程蒸し焼きにする。
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- 5
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- ブロッコリーに火が通り柔らかくなったら醤油を加えてさっと炒める。
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- 6
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- 胡麻を加えて出来上がり♪
❁風味付けにごま油をひと回し加えてもok
おいしくなるコツ
にんにくをちょっと入れても美味しい(*´꒳`*)
きっかけ
ブロッコリーがお安い時に♪
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