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柿の白和え レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ごるづきっちん
簡単です
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
柿
1個
木綿豆腐
1/4丁
ほうれん草
1/3束
☆塩
小さじ1/2
☆出汁(鰹ふりだし)
50ml
☆薄口醤油
小さじ1杯
☆みりん
小さじ1杯
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作り方
1
木綿豆腐の水気をふきんで切る。
2
1に☆を加えてよく混ぜる。
3
湯がいた後のほうれん草の根を切り落として、残りを1/4に長さに切る。
4
柿の皮をむき、1センチ厚のくし形切りにして種を取ったものと2、3をよくあえたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
柿が手に入った
公開日:2020/11/03
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白和え
このレシピを作ったユーザ
ごるづきっちん
だしを使った料理やさらりと飲めるお酒、さっとつくれる料理を追求します
つくったよレポート(
1
件)
2022/12/18 07:58
レシピ参考にさせていただきました。小松菜と干し柿で作りました。おいしかったです。
ほこ9574
関連カテゴリ
豆腐料理
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