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膝小僧
簡単とんかつ
材料(1人分)
豚肉
1枚
塩コショウ
ひとつまみ
さけ
小さじ1
薄力粉
大さじ2
たまご
1個
パン粉
大さじ2
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作り方
1
豚肉を叩き塩コショウ酒を揉みこみます
背中の油の部分に切込みをいれ縮み防止します
2
薄力粉たまごパン粉の順にまぶします
再度薄力粉たまごパン粉をもう一度繰り返します
2度繰り返すことでサクサクに。
3
160度の油でこんがり揚げて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おつまみに
公開日:2020/10/03
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