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カレールー2個で作る秋野菜カレー レシピ・作り方

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田舎のばあさん
カレールー2個で作る4人前のカレーです。

材料（4人分）

カレールー
2個
にんじん
1/2本
なす
2本
ししとう
10本
たまねぎ
1個
水
300㏄
ケチャップ
大さじ1
豚ひれ肉
8切れ
さつまいも
1/2本
ご飯
4杯分
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作り方

  1. 1
    野菜類はひと口大の大きさにカットする。

    鍋に水を入れ、野菜と肉をすべて入れて中火で10分程度煮る。
  2. 2
    具材に火が通ってきたらカレールーとケチャップを入れて5分ほど弱火で煮詰める。

    お皿にごはんを盛り、ルーをかけたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

油を使わず、なるべくヘルシーに仕上げるためにはじめから鍋で煮てみました。

公開日：2020/09/30
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カテゴリ
その他のカレー

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田舎のばあさん 地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

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