塩胡椒炒めの冷やし鶏レバー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは血抜きしておく。白い部分は取り除く。たべやすい大きさにする。

2. 2

   鶏レバーを茹でる。火が通ったら、ざるにあけて、粗熱をとる。水気をキッチンペーパーで拭いておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて、塩胡椒で軽く炒める。

4. 4

   粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。鶏レバーが冷たくなったら、完成！